實驗室小型凍干機由一個帶真空泵和小型冷阱的基本單元及一些附件組成，在帶保溫的冷阱圓筒體內有制冷管道，圓筒體真空密封并與真空泵相連，基本單元安裝有真空儀表和溫度儀表，并有控制開關，放水閥和放氣閥等。冷阱的溫度有二種，如果單級制冷可達-50℃左右，如果復疊制冷可達-80℃左右。

凍干工藝凍干機外型美觀，體積小，采用進口壓縮機、原位預凍，智能化操作簡單，性能穩定可靠。廣泛用于食品、化工、中藥材、蟲草、保健品等。

原位凍干機不僅可以節約能源，而且可以加快生產速度（配有電加熱除霜），而且清洗方便?？筛鶕嶒灮蛏a需要配置自動壓塞功能。這種凍干機具有結構靈活、性能優良、節能環保等優點，滿足大多數實驗生產的要求。

桌面型凍干機的制冷系統作為它的心臟，起到非常重要的作用，由于制冷系統使用工況的惡劣以及長時間運行，運行中的振動及冷熱膨脹等原因導致容易出現制冷效果不好、系統泄漏等故障，影響藥品的凍干，及時對制冷系統進行維護保養以及處理制冷系統的故障，顯得非常重要。

原位凍干機對凍干制品的質量要求是：生物活性不變、外觀色澤均勻、形態飽滿、結構牢固、溶解速度快，殘余水分低。要獲得高質量的制品，對凍干的理論和工藝應有一個比較全面的了解。凍干機凍干工藝包括預凍、升華和再凍干三個分階段。合理而有效地縮短凍干的周期在工業生產上具有明顯的經濟價值。

南京金實凍干機產品手冊，里面詳細介紹了南京金實儀器設備有限公司的凍干機系列產品。